アシタバの効能　自然食品別効能辞典


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アシタバの効能


アシタバは、つんでもすぐ明日芽が出るというほど、生命力が強いところから「明日葉」の字をあてられています。アシタバは、ウド、セリ、ミツバなどと同じく、アラカサバナ科に属する多年草で、これらの草木と同様に強烈な香りと苦味が特徴です。食べ方はおひたし、天ぷら、卵とじ、かき揚げなどがありますが、くせと苦味があるので、ごま和えにすると食べやすくなります。

明日葉にはミネラル、ビタミン、タンパク質などが豊富に含まれています。その中でもビタミンＢ12が一番多く含まれているのが特徴です。これらの成分によって、悪性貧血に効果があるといわれています。

明日葉は、ビタミンＢ12が一番多く含まれているのが特徴です。これらの成分によって寄生虫駆除に効果があるといわれています。

明日葉にはミネラル、ビタミン、タンパク質などが豊富に含まれています。その中でもビタミンＢ12が一番多く含まれているのが特徴です。これらの成分によって、健康増進に効果があるといわれています。
また、心臓を強くしてくれます。

明日葉は、秦の始皇帝が不老不死の霊草として珍重したと言われているほどで、一番の効果が血圧効果作用です。常食としている八丈 島の人々には高血圧の人が少ないことで知られています。

明日葉の茎を折ると出てくる黄色い汁の中にフラボノイドという成分が含まれており、これらは桃などと同じように、腸の運動を活発にし、便の作用を整える働きをします。また常食にしていれば、心臓の強化、腎臓病にも効果があります。ジュースなどにしたり残りの葉を布袋につめて入浴すると保温効果があります。


食べ物から調べる 自然食品別効能辞典について

普段口にする身近な自然食品には、意外と知られていない素晴らしい効能があることをご存知ですか。 自然食品が持つパワーを理解し、普段の食生活習慣に活かすことができれば、薬やサプリメントなど必要ない気さえいたします。ここでは、各自然食品ごとに効能を掲載しています。皆様の健康レシピに当サイトをお役立てください。