ふきの効能　自然食品別効能辞典


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ふきの効能


ふきは全国の山野に自生する一方、栽培される品種も多く、その産地は北から南までと広く、広範囲にわたっています。栽培品種には、「水ブキ」、「秋田ブキ」、「愛知ブキ」などがあり、残雪のある頃に出回る新しい花茎は「ふきノトウ」と呼ばれ、春の息吹きを伝えるものとして珍重されています。各地で「地ブキ」と呼ぶ水ブキは、春に出回るもので苦味も少なく食用にします。

ふきの栄養分はほとんどなく、カロリーも低いのですが、ふきの苦味が胃のもたれを癒します。

ふきの香りと苦味が、食欲を促します。

ふきの成分のほとんどが繊維質で、腸内の掃除をして便通をよくします。


食べ物から調べる 自然食品別効能辞典について

普段口にする身近な自然食品には、意外と知られていない素晴らしい効能があることをご存知ですか。 自然食品が持つパワーを理解し、普段の食生活習慣に活かすことができれば、薬やサプリメントなど必要ない気さえいたします。ここでは、各自然食品ごとに効能を掲載しています。皆様の健康レシピに当サイトをお役立てください。