小麦杯芽の効能　自然食品別効能辞典


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小麦杯芽の効能


小麦杯芽の部分は、それはこれから芽を出し成長していくための栄養がぎっしりつまったごく小さな幼植物です。乾燥させておけば何百年も種子の中で生き続けるほどの生命力があります。その秘密は、ビタミンＢ群、ビタミンＥ群、タンパク質、鉄分などが豊富に含まれているからなのです。

ビタミンＥには、多くの作用が発見されました。体内の細胞や組織内での酸素の要求を減少させ、酸化を遅らせ、凝血を抑える抗酸化作用。毛細血管の血行を良くし血管を拡張するため、血液の循環が良くなる。脂肪やタンパク質の代謝を調整して、血管を保護し筋肉を強化する。問題の空気汚染源、オキシダント性物質によるビタミン類の破壊を防ぐ（この物質は細胞膜を構成しているリノール酸を酸化させやすく、生理活性を低下させてしまうので、特にビタミンＥが有効）。副腎皮質ホルモンの分泌を抑え、ストレスなどを抑制する。

小麦杯芽の、特に油は、これらの働きをもつビタミンＥを体内にとり入れるには非常によい食品です。ビタミンＥは、どんなに摂りすぎても体に害はありませんが、どんどんとり入れるべきでしょう。

動脈硬化、糖尿病などの成人病。生理活性が低下することによって起こる溶血現象、筋肉の萎縮、更年期障害、不妊症、体力減退、老化、中高年者の脳の機能低下や健忘症。光化学スモッグなどが原因で起こる、気管支炎。その他、ストレスからくるノイローゼ、皮膚病。
このことからもわかるように、ビタミンＥの不足は身体全体に悪影響を及ぼすため、できるだけ多く摂取するようにしましょう。


食べ物から調べる 自然食品別効能辞典について

普段口にする身近な自然食品には、意外と知られていない素晴らしい効能があることをご存知ですか。 自然食品が持つパワーを理解し、普段の食生活習慣に活かすことができれば、薬やサプリメントなど必要ない気さえいたします。ここでは、各自然食品ごとに効能を掲載しています。皆様の健康レシピに当サイトをお役立てください。