や行　自然食品別効能辞典


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山芋（やまいも）の特徴 山芋は中国の原産で、野生種と栽培種があり、現在日本にあるのは十三種です。普通市販されているのは、「長いも」と「大... ゆず（柚子）の特徴 ゆずはかんきつ類の一種で、日本料理に欠かせないものです。原産は、中国です。果皮に凹凸があり、厚くてもろいのですが、香... ヨーグルトの特徴 ヨーグルトは、乳酸菌を利用して作った発酵乳に対して与えられたトルコ名で、メチニコフがブルガリア人に長寿者が多いのはヨー...